Голодовке НЕТ!

Эта вкусная и очень полезная каша отлично подходит на завтрак. Если вы раньше пробовали тыквенную кашу и она вам не понравилась, то попробуйте обязательно вариант с топленым молоком – совершенно другое дело.

Рецепт тыквенной каши с молоком потребует:
Около пятисот граммов тыквы
Три столовые ложки риса
Одно яблоко
Немного изюма
Сахар по вкусу
Топленое молоко

Чистим и отвариваем до готовности тыкву. Сливаем воду, размельчаем тыкву. Готовим рис до полуготовности. Затем смешиваем его с тыквенной массой и добавляем сахар. Режем яблоко мелкими квадратиками и заливаем кашу молоком. Теперь можно доварить кашу на медленном огне.

Перед тем как описать рецепт рисовой каши, я хочу дать совет тем, кто будет ее готовить. Лучше всего для рисовой каши подходит круглый рис, так как он хорошо разваривается. Если круглого нет, то замочите свой рис в воде на 20-30 минут.

Таким блюдом, как каша, сложно кого-то удивить. Поэтому рекомендую в готовую кашу добавлять какие-нибудь фрукты, или варенье. Получится гораздо вкуснее.

Итак рецепт рисовой каши потребует:

1. Два стакана молока
2. Один стакан риса
3. Полстакана воды
4. Соль и сахар по вкусу
5. И сливочное масло

Сначала варим рис в воде, а когда она закипит добавляем молоко. Соль, сахар и масло добавляется в конце варки. Вот такой незамысловатый рецепт

Хотя многие думают, что постные блюда это не вкусные, очень простые блюда, которые в будние не хотят даже пробовать, но все же, многое зависит от кулинарных способностей хозяйки. То есть, это блюдо по данному рецепту, входит в категорию постных блюд, но оно нравится практически всем. Особенность тушенной перловки с грибами в том, что это блюдо готовится в горшочке, то есть “в собственном соку”. И у нас получается довольно нежная и вкусная перловая каша с грибами и овощами, которая может быть и отличным гарниром при надобности. Рецепт тушеной перловки с грибами потребует:

• Перловая крупа – 1 стакан
• Красная морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Грибы шампиньоны (хотя с сушеными грибами блюдо получается намного вкуснее) – 200 грамм
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Подсолнечное масло – для жарки овощей

Приготовление перловки по данному рецепту начинается за 15 часов перед подачей готового блюда, то есть ее желательно на ночь замочить полулитрами воды. Морковь и лук очищаем, промываем, морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими ломтиками. При использовании сушенных грибов для данного рецепта, то сначала лучше замочить на несколько часов, затем отварить и только потом нарезать соломкой. После этого обжариваем лук на медленном огне, потом добавляем морковь, и вслед за морковью добавляем грибы и жарим все вместе до полной готовности.

Затем выкладываем грибы в более глубокую посудину, добавляем перловую крупу, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Раскладываем полученную массу по нескольким горшочкам, обычно по этому рецепту получаются 3 горшочка. Необходимо отметить, что горшочки надо заполнять на 2/3, потому что в процессе приготовления крупа увеличивается в объеме. В горшочки доливаем бульон или воду так, чтобы жидкость смогла покрыть содержимое на 2 пальца. Закрываем горшочки крышками, ставим в разогретую духовку и запекаем при 200 градусов более 2,5 часа. Блюда можно подавать как в горшочках, так и выложив в глубокую посудину.

Правильное питание – это залог здоровья, а есть полноценный завтрак, это один из важных шагов правильного питания. Овсянка очень богатая витаминами и минералами крупа дает энергию на целый день. Тем более сейчас классическое приготовление осталось позади. Потому что на сегодняшний день существует немало очень интересных и полезных рецептов каш из овсянки.

Рецепт овсянки требует следующих ингридиентов:

• Овсяные хлопья – 170 грамм
• Молоко – 500 мл.
• Сахар – по вкусу
• Соль – щепотка
• Яблоки – 3 средние
• Корица молотая – на кончике ножа
• Гвоздика – 4 шт.
• Масло сливочное – 50 грамм

Итак, для того чтобы приготовить овсянку по подобному рецепту мы сначала доводим до кипения молоко, солим и добавляем столовую ложку сахара. Затем в кипящее молоко осторожно высыпаем овсяные хлопья желательно небольшими порциями, при этом непрерывно помешиваем. Варим овсяную кашу на очень слабом огне до тех пор, пока каша не начнет густеть. После этого накрываем кастрюлю крышкой и даем каше настояться несколько минут. Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками, не более 1х1. Затем На сковороду выкладываем сливочное масло, топим его и добавляем порезанные кубиками яблоки, затем добавляем корицу, гвоздику, сахар и ставим на огонь. Обжариваем яблоки по своему желанию, но на слабом огне, то есть если придержать их дольше они будут мягкими, а если чуток меньше яблочки будут хрустеть. Кроме того это зависит и от количество сахара, а также от сорта яблок. Затем, после обжарки, удаляем из яблок гвоздику. После этого выкладываем настоявшуюся вдоволь кашу в глубокую тарелочку, сверху выкладываем обжаренные яблоки, и по желанию можно также посыпать кашу корицей.